Type: Pilsner/Pale Ale (4,6%)
Bryggeri: Tuborg.
Karakter: 7/10
"Mild men med tyngde" er skudsmålet for den anden af de to nyskabelser fra Tuborg nemlig den hvide. Der er tale om en øl som i udsende minder meget om dens grønne fætter - altså en pilsner.
Duft og smag er dog lidt mere blomsteragtig og der er en udtalt bitterhed som leder tankerne hen på Pale Ale, men alligevel ikke helt.
I det hele taget er der tale om et friskt alternativ til andre øl og ganske som med den nye Blå Tuborg er der tale om en øl som nok skal blive et hit. Igen er den måske lige anonym nok til mig.
ud af de to nye øl er denne min svage favorit så den placerer sig marginalt højere end den blå.
Showing posts with label pilsner. Show all posts
Showing posts with label pilsner. Show all posts
Sunday, March 11, 2007
Tuesday, March 6, 2007
Porse Guld
Type: Luxus pilsner (5,8%)
Bryggeri: Thisted Bryghus, Thisted.
Karakter: 5/10
Porse er en plante som primært findes i Jylland så den er med andre ord ikke så almindelig i øl. Det er vist også det mest ualmindelige der er at sige om denne øl. Farven er lidt lysere end normale øl men ellers er det nu en ganske ordinær oplevelse.
Det eneste som skiller sig lidt ud er en lidt pudsig bitterhed i smagen som uden tvivl kan tilskrives porsen - ellers er der ingen forklaring. Skal man sige noget så er det at den måsle er en anelse flad i smagen.
Samlet vil jeg vurdere den lige midt i da der ikke er noget som er direkte skidt men omvendt så er der heller ikke noget som får den til at skille sig væsentligt ud fra mængden.
Bryggeri: Thisted Bryghus, Thisted.
Karakter: 5/10
Porse er en plante som primært findes i Jylland så den er med andre ord ikke så almindelig i øl. Det er vist også det mest ualmindelige der er at sige om denne øl. Farven er lidt lysere end normale øl men ellers er det nu en ganske ordinær oplevelse.
Det eneste som skiller sig lidt ud er en lidt pudsig bitterhed i smagen som uden tvivl kan tilskrives porsen - ellers er der ingen forklaring. Skal man sige noget så er det at den måsle er en anelse flad i smagen.
Samlet vil jeg vurdere den lige midt i da der ikke er noget som er direkte skidt men omvendt så er der heller ikke noget som får den til at skille sig væsentligt ud fra mængden.
Thursday, February 22, 2007
Brygmesteren Egen Pils
Type: Pilsner (4,6%)
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10
En flot ravgylden farve er det første jeg lægger mærke til ved denne øl. Skummet er lidt fladt med mørke nuancer.
Duften er lidt utydelig og lidt ubestemmelig og smagen er lidt det samme. Der er dog nogle ristede noter i smagen men det er ikke noget særligt. Eftersmagen er ikke fundamentalt forskellig fra en helt almindelig pilsner.
Etiketten siger at det er en "Ægte Fynsk Pilsner" og det er da helt korrekt eftersom jeg selv har købt den på bryggeriet, men så må en fynsk pilsner åbenbart lande lige i midten på skalaen. Fin uden at imponere.
Dette forsøg har en fin uklar ravgylden farve og et brunligt og ganske fyldige skum. Duften som man mødes af er præget af en dejlig friskhed og lidt citrus. Selve smagen er en sjælden oplevelse af hvordan man får både malt og humle til at spille flot sammen. Man kan ane en smag af svesker og karamel i eftersmagen som ellers efterfølges af en diskret bitterhed fra humlen.
Ifølge etiketten kommer humlen fra USA, England og Tyskland så det er en øl med påvirkning af den store verden. Alt i alt en ganske fremragende øl som dog lige mangler det sidste før den kommer helt og ringe.
Husk at drik den inden den bliver for varm da den får en underlig ram eftersmag hvis den står for længe.
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10
En flot ravgylden farve er det første jeg lægger mærke til ved denne øl. Skummet er lidt fladt med mørke nuancer.
Duften er lidt utydelig og lidt ubestemmelig og smagen er lidt det samme. Der er dog nogle ristede noter i smagen men det er ikke noget særligt. Eftersmagen er ikke fundamentalt forskellig fra en helt almindelig pilsner.
Etiketten siger at det er en "Ægte Fynsk Pilsner" og det er da helt korrekt eftersom jeg selv har købt den på bryggeriet, men så må en fynsk pilsner åbenbart lande lige i midten på skalaen. Fin uden at imponere.
Dette forsøg har en fin uklar ravgylden farve og et brunligt og ganske fyldige skum. Duften som man mødes af er præget af en dejlig friskhed og lidt citrus. Selve smagen er en sjælden oplevelse af hvordan man får både malt og humle til at spille flot sammen. Man kan ane en smag af svesker og karamel i eftersmagen som ellers efterfølges af en diskret bitterhed fra humlen.
Ifølge etiketten kommer humlen fra USA, England og Tyskland så det er en øl med påvirkning af den store verden. Alt i alt en ganske fremragende øl som dog lige mangler det sidste før den kommer helt og ringe.
Husk at drik den inden den bliver for varm da den får en underlig ram eftersmag hvis den står for længe.
Wednesday, February 7, 2007
Prima Landøl
Type: Pilsner (4,6%)
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10
Når den skænkes i glasset ser man en ret lys øl med en meget ordinær skumkrone. Det som først slår en er den ekstremt røgede duft som kommer fra denne øl. Den overdøver ganske enkelt alt. Dette gør sig også gældende i smagen hvor røgsmagen dominerer alt og ikke overraskende er det også tydeligt i eftersmagen.
Der er ingen tvivl om at det er en meget anderledes oplevelse at drikke en af disse, men det er ikke negativt da det ikke smager direkte grimt. Med mindre man ikke kan lide røgede ting forstås. Jeg vil kalde den mere speciel end egentlig god.
Den ville uden tvivl gøre sig godt til røgede retter og måske til godt krydret grillmad. Det er dog vigtigt at pointere at den skal nydes godt afkølet da den ellers kommer til at smage ret grimt. I bedømmelsen tilføjer jeg lige et point for den specielle oplevelse. Det vil sige 4 for smag og 1 for oplevelsen.
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10
Når den skænkes i glasset ser man en ret lys øl med en meget ordinær skumkrone. Det som først slår en er den ekstremt røgede duft som kommer fra denne øl. Den overdøver ganske enkelt alt. Dette gør sig også gældende i smagen hvor røgsmagen dominerer alt og ikke overraskende er det også tydeligt i eftersmagen.
Der er ingen tvivl om at det er en meget anderledes oplevelse at drikke en af disse, men det er ikke negativt da det ikke smager direkte grimt. Med mindre man ikke kan lide røgede ting forstås. Jeg vil kalde den mere speciel end egentlig god.
Den ville uden tvivl gøre sig godt til røgede retter og måske til godt krydret grillmad. Det er dog vigtigt at pointere at den skal nydes godt afkølet da den ellers kommer til at smage ret grimt. I bedømmelsen tilføjer jeg lige et point for den specielle oplevelse. Det vil sige 4 for smag og 1 for oplevelsen.
Thursday, January 25, 2007
Økologisk Humle
Type: Pilsner (5,8%)
Bryggeri: Thisted Bryghus, Thisted.
Karakter: 4/10
En ufiltreret pilsner som dufter af - surprise, surprise - øl... Lyder lidt underligt men jeg har ikke kunnet finde andet ord for den. Der er i hvert fald ikke noget specielt over duften af denne. Dette gør sig også gældende i smagen som også er ret intetsigende. Eftersmagen er lidt "grim" efter min mening dog uden at jeg kan sætte ydeligere ord på det. Den falder i den store pilsner kategori hvor mange ikke har noget særligt at byde på.
Navnet siger den er økologisk og det er sikkert rigtigt, men det er nok mere et marketing trick end det er noget som betyder noget for øllen som bestemt ikke er blandt mine favoritter.
Bryggeri: Thisted Bryghus, Thisted.
Karakter: 4/10
En ufiltreret pilsner som dufter af - surprise, surprise - øl... Lyder lidt underligt men jeg har ikke kunnet finde andet ord for den. Der er i hvert fald ikke noget specielt over duften af denne. Dette gør sig også gældende i smagen som også er ret intetsigende. Eftersmagen er lidt "grim" efter min mening dog uden at jeg kan sætte ydeligere ord på det. Den falder i den store pilsner kategori hvor mange ikke har noget særligt at byde på.
Navnet siger den er økologisk og det er sikkert rigtigt, men det er nok mere et marketing trick end det er noget som betyder noget for øllen som bestemt ikke er blandt mine favoritter.
Subscribe to:
Posts (Atom)