Brygmesteren Egen Pils

Type: Pilsner (4,6%)
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10

En flot ravgylden farve er det første jeg lægger mærke til ved denne øl. Skummet er lidt fladt med mørke nuancer.

Duften er lidt utydelig og lidt ubestemmelig og smagen er lidt det samme. Der er dog nogle ristede noter i smagen men det er ikke noget særligt. Eftersmagen er ikke fundamentalt forskellig fra en helt almindelig pilsner.

Etiketten siger at det er en "Ægte Fynsk Pilsner" og det er da helt korrekt eftersom jeg selv har købt den på bryggeriet, men så må en fynsk pilsner åbenbart lande lige i midten på skalaen. Fin uden at imponere.

Dette forsøg har en fin uklar ravgylden farve og et brunligt og ganske fyldige skum. Duften som man mødes af er præget af en dejlig friskhed og lidt citrus. Selve smagen er en sjælden oplevelse af hvordan man får både malt og humle til at spille flot sammen. Man kan ane en smag af svesker og karamel i eftersmagen som ellers efterfølges af en diskret bitterhed fra humlen.

Ifølge etiketten kommer humlen fra USA, England og Tyskland så det er en øl med påvirkning af den store verden. Alt i alt en ganske fremragende øl som dog lige mangler det sidste før den kommer helt og ringe.

Husk at drik den inden den bliver for varm da den får en underlig ram eftersmag hvis den står for længe.

Prima Landøl

Type: Pilsner (4,6%)
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10

Når den skænkes i glasset ser man en ret lys øl med en meget ordinær skumkrone. Det som først slår en er den ekstremt røgede duft som kommer fra denne øl. Den overdøver ganske enkelt alt. Dette gør sig også gældende i smagen hvor røgsmagen dominerer alt og ikke overraskende er det også tydeligt i eftersmagen.

Der er ingen tvivl om at det er en meget anderledes oplevelse at drikke en af disse, men det er ikke negativt da det ikke smager direkte grimt. Med mindre man ikke kan lide røgede ting forstås. Jeg vil kalde den mere speciel end egentlig god.

Den ville uden tvivl gøre sig godt til røgede retter og måske til godt krydret grillmad. Det er dog vigtigt at pointere at den skal nydes godt afkølet da den ellers kommer til at smage ret grimt. I bedømmelsen tilføjer jeg lige et point for den specielle oplevelse. Det vil sige 4 for smag og 1 for oplevelsen.

AZ Ale no. 16

Type: Ale (4,6%)
Bryggeri: Bryggeriet Refsvindinge, Refsvindinge.
Karakter: 5/10

Her er der tale om øllen som ikke har en helt uvæsentlig rolle i forbindelse med opblomstringen af alle de danske mikrobryg som i de seneste år er dukket op. Ale no. 16 er kåret som Danmarks bedste øl og som en af de bedste i verden - begge dele i år 2000. Om man så er enig er en anden snak. Det er i hvert fald et faktum at den har været med helt fra starten af ølbølgen og den bliver der også når vandene lægger sig igen. De har ramt noget rigtigt på Østfyn.

Ale no. 16 er en overgæret, meget mørk øl. Den har ikke nogen nævneværdig duft, men det er heller ikke den stærkeste øl. Min erfaring siger mig at øl med højere styrke også ofte har en kraftigere duft. Jeg har igen fået fat i en relativt maltet øl men denne er ikke så gal som mange af de andre i samme kaliber. Ud over smagen af malt er der ikke så meget at sige andet end at den smager af øl. Der er ikke så meget "brus" i den som man sommetider oplever hvilket jeg finder positivt - nu hedder det også en ale så det er jo på sin plads.

Den er ikke så tosset, men skal jeg være helt ærlig så mener jeg godt nok at den har fået en status i det danske øllandskab som er lige høj nok. Der findes mange andre som er ligeså gode og der findes bestemt også dem som er bedre. Med andre ord så sniger den sig ikke længere op end midten af karakterskalaen her på bloggen.

Hvis du vil læse mere om bryggeriet og hvilke øl de ellers brygger så kan du kigge på deres hjemmeside som du finder her: Bryggeriet Refsvindinge.