Friday, February 16, 2007

Forsøgsbryg nr. 24 A

Type: IPA? (7,1%)
Bryggeri: Thisted Bryghus, Thisted.
Karakter: 8/10

Dette forsøg har en fin uklar ravgylden farve og et brunligt og ganske fyldige skum. Duften som man mødes af er præget af en dejlig friskhed og lidt citrus. Selve smagen er en sjælden oplevelse af hvordan man får både malt og humle til at spille flot sammen. Man kan ane en smag af svesker og karamel i eftersmagen som ellers efterfølges af en diskret bitterhed fra humlen.

Ifølge etiketten kommer humlen fra USA, England og Tyskland så det er en øl med påvirkning af den store verden. Alt i alt en ganske fremragende øl som dog lige mangler det sidste før den kommer helt og ringe.

Husk at drik den inden den bliver for varm da den får en underlig ram eftersmag hvis den står for længe.

No comments: