Friday, January 19, 2007

Jule Stenøl

Type: Sæson øl (8,1%)
Bryggeri: Thisted Bryghus, Thisted.
Karakter: 8/10

Juleøl fra Thisted Bryghus som er en udvikling af en tidligere julebryg og en øl som skiller sig voldsomt ud i forhold til de sædvanlige julebryg fra det nordjyske. Det er en overgæret øl som er lavet med lavasten. Hvor i processen de har været brugt er dog et godt spørgsmål.

Den har en mild duft af malt som også er tydelig i smagen, men denne er alligevel lidt ubestemmelig. Det er en MEGET mørk øl, men den er på ingen måde tyk og det heller ikke tydeligt at den trækker hele 8,1 % - det betyder dog at det er en øl som man bør have respekt for. Malten træder igen frem i eftersmagen men det er dog ikke så tydeligt.

En ganske anderledes julebryg som kan anbefales men det skal også pointeres at det er vigtigt at den nydes godt afkølet.

No comments: